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Menú Gourmet Nochevieja 2020

Bisque de marisco con tártaro de frutos del mar y su crujiente

Lomo de merluza al cava sobre blinís de patata trufada

Meloso de ibérico confitado con glaseado de manzana, pasas y piñones

Mousse de mandarina y limón en chocolate blanco y crema de kiwi

Cafés y mignardieses


Bodega:

Conde de Caralt Blanc de Blancs (macabeo, parellada y xarel·lo) D.O Pendedès

Conde de Caralt Verema selecc. (tempranillo, garnacha i monastrell) D.O. Penedès

Segura Viudas “Aria” Brut Nature (macabeo, xarel·lo y parellada) D.O. Cava

 

Uvas de la suerte

De madrugada, cocas d’El Trull con jamón ibérico de bellota

Cóctel de autor con maestro coctelero


Se han cerrado las entradas online. Pueden contactar con nosotros por teléfono o correo.

(+34) 972 36 49 28
info@eltrull.com